Bilginiz gibi ucwords() fonksiyonu türkçe karakterleri desteklemiyor. Php.net’te yayınlanan fonksiyonu burada da paylaşmak istedim.

<?php
function ucwords_tr($gelen){

  $sonuc='';
  $kelimeler=explode(" ", $gelen);

  foreach ($kelimeler as $kelime_duz){

    $kelime_uzunluk=strlen($kelime_duz);
    $ilk_karakter=mb_substr($kelime_duz,0,1,'UTF-8');

    if($ilk_karakter=='Ç' or $ilk_karakter=='ç'){
      $ilk_karakter='Ç';
    }elseif ($ilk_karakter=='Ğ' or $ilk_karakter=='ğ') {
      $ilk_karakter='Ğ';
    }elseif($ilk_karakter=='I' or $ilk_karakter=='ı'){
      $ilk_karakter='I';
    }elseif ($ilk_karakter=='İ' or $ilk_karakter=='i'){
      $ilk_karakter='İ';
    }elseif ($ilk_karakter=='Ö' or $ilk_karakter=='ö'){
      $ilk_karakter='Ö';
    }elseif ($ilk_karakter=='Ş' or $ilk_karakter=='ş'){
      $ilk_karakter='Ş';
    }elseif ($ilk_karakter=='Ü' or $ilk_karakter=='ü'){
      $ilk_karakter='Ü';
    }else{
      $ilk_karakter=strtoupper($ilk_karakter);
    }

    $digerleri=mb_substr($kelime_duz,1,$kelime_uzunluk,'UTF-8');
    $sonuc.=$ilk_karakter.kucuk_yap($digerleri).' ';

  }

  $son=trim(str_replace('  ', ' ', $sonuc));
  return $son;

}

function kucuk_yap($gelen){

  $gelen=str_replace('Ç', 'ç', $gelen);
  $gelen=str_replace('Ğ', 'ğ', $gelen);
  $gelen=str_replace('I', 'ı', $gelen);
  $gelen=str_replace('İ', 'i', $gelen);
  $gelen=str_replace('Ö', 'ö', $gelen);
  $gelen=str_replace('Ş', 'ş', $gelen);
  $gelen=str_replace('Ü', 'ü', $gelen);
  $gelen=strtolower($gelen);

  return $gelen;
}

echo ucwords_tr('ŞEKardi ŞEMŞİYE ĞELENÖ ÖMER'); // Şekardi Şemşiye Ğelenö Ömer
echo ucwords_tr('şEKER iMSAK şÖLEN'); // Şeker İmsak Şölen
?>

Ayrıca yukarıda fonksiyona gerek olmadan bunuda kullanabilirsiniz fazladan kod eklemenize gerek yok.

function ilkBuyuk($str) {
return ltrim(mb_convert_case(str_replace('i', 'İ',$str), MB_CASE_TITLE, 'UTF-8'));
}